Свинина Лопатка б/к (свежемороженая продукция) МАРУСЯ

Свиная лопатка одна из самых универсальных в применении частей туши. Относительно небольшое содержание грубых мышц, жировых и соединительных тканей, а также превосходная сочетаемость с большинством пищевых продуктов позволяет использовать это мясо при приготовлении огромного числа первых и вторых блюд, а также мясных полуфабрикатов и колбасных изделий. Впрочем, чаще всего свиную лопатку употребляют в пищу в отварном, тушеном и жареном виде. Наиболее популярными блюдами из этого мяса являются рулеты, шницели, жаркое и борщи. В качестве отдельного блюда свиная лопатка подается, как правило, вместе с овощными гарнирами, в большинстве случаев приготовленными из картофеля, капусты или бобовых. Свиная лопатка отлично сочетается с большинством популярных пищевых продуктов, в особенности с овощами, фруктами, ягодами, грибами, кисло-сладкими и острым соусами, сыром, орехами, мёдом.