Икра Красная зернистая ж/б 140 г Северный Кристалл

Икра красная – не только вкусный, но и очень полезный продукт. Он не содержит углеводов, вредных жиров и на треть состоит из легкоусвояемых белков. В его состав входят ценные аминокислоты, липиды, биологически активные вещества, например, лецитин, снижающий уровень холестерина в крови, набор витаминов (А, С, Е, D, РР) и минеральных веществ (калия, железа, кальция, фосфора). Также икра служит природным источником йода для организма. По питательной ценности продукт превосходит даже мясо.
В современной кулинарии красная икра занимает особое место. Будучи самостоятельным продуктом, она подается на стол в небольших салатниках с ложкой как закуска, позволяет приготовление большого числа разнообразных бутербродов, тарталеток и канапе.
Как ингредиент ее добавляют в салаты, в качестве начинок в блины и другие изделия из теста. В восточных кухнях эту икру используют для приготовления суши, роллов, а также соуса для рыбы и морепродуктов. Кроме того, она очень эффектно выглядит как украшение блюд.