Говядина тазобедренная часть б/к (свежемороженая продукция)
Говядина тазобедренная часть б/к (свежемороженая продукция)
Рейтинг
(0)
Говядина тазобедренная часть б/к (свежемороженая продукция)
Рейтинг
(0)
66623
/
1 кг
Артикул:
49004
Описание
Описание:
Оковалок представляет собой довольно крупный отруб тазобедренной части говяжьей туши. Этот отруб имеет хорошую, округлую форму, за что стал суперпопулярным у многих шеф поваров. Оковалок состоит из нескольких мышц, плотно присоединенных друг к другу, волокна средние по размеру и хорошо удерживают влагу. Текстура отруба упругая, но довольно мягкая.
Из оковалка нарезают порционные и мелкокусковые полуфабрикаты, в некоторых случаях его используют целиком. Тепловая обработка этого отруба может быть разнообразной, длительной в случае запекания, отваривания или тушения и быстрой в случае жарки. Наиболее популярными полуфабрикатами из оковалка являются азу, гуляш, стрипсы для вока, различные отбивные.
Отзывы
Похожие товары
63756
за 1 кг
63756
1 12878
за 1 кг
1 12878
кг
кг
71127
за 1 кг
71127
59611
за 1 кг
59611
кг
кг
Возможно Вас заинтересует
1 03776
за 1 шт
1 03776
21840
за 400 гр
21840
кг
кг
603
за 1 уп
603
8205
за 1 шт
8205
24436
за 1 кг
24436
кг
кг
76383
за 1 шт
76383
34385
за 1 шт
34385
59409
за 1 кг
59409
52109
за 1 шт
52109
шт
шт
45949
за 1 Пос
45949
Пос
Пос
86709
за 1 кг
86709
кг
кг
413
за 1 шт
413
77280
за 1 кг
77280
2 39919
за 1 шт
2 39919
11776
за 1 шт
11776
шт
шт
11040
за 1 шт
11040
шт
шт
15505
за 1 шт
15505
шт
шт
48538
за 1 уп
48538
2 34666
за 1 кг
2 34666
кг
кг
52026
за 1 шт
52026
шт
шт
Выберите один из подарков
Выберите один из товаров, чтобы получить подарок
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения