Сыр Рокфорини 50 % с голубой плесенью 2,6 кг

Рокфорини – полутвёрдый сыр с благородной голубой плесенью. Изготовлен из пастеризованного молока на основе технологии, которая используется французами для производства знаменитого Рокфора.

Рассыпчатая мякоть цвета слоновой кости густо пронизана полосками плесени. Аромат насыщенный, с грибными нотками. Вкус полнотелый, но нежный, сливочный, с тонами каленых орехов и чуть сладковатым нюансом зрелых фруктов. Умеренно пикантный, в зрелом появляется островатое послевкусие.

Скорее всего придётся по душе всем гурманам, которые любят английский Стилтон или итальянскую Горгонзолу.