Смесь сухая САФТИЯ вес загуститель

Загуститель мгновенного действия САФТИЯ для приготовления термостойких фруктовых начинок. Смесь предназначена для сгущения различных соков, компотов, морсов, сиропов и др.

Преимущества:

Загущает и стабилизирует начинку, предотвращая ее вытекание при выпечке; сохраняет прозрачность и цвет ягод; не тянется и не придает «резиновую» структуру начинкам после выпечки; позволяет готовить начинки холодным и горячим способом;
Устойчива к замораживанию и дефростации.

Технология приготовления:

Смешать загуститель «Сафтия Плюс» с сахаром. Полученную смесь медленно всыпать в фруктовый сок или воду, постоянно помешивая, до однородной массы. Добавить фрукты или ягоды, и все хорошо перемешать. Дозировка 10%.

Состав: загустители (Е1422, Е401), мальтодекстрин, стабилизаторы (Е450ii, Е339ii), носитель (Е516). Может содержать следы яичных продуктов, молочных продуктов, кунжута, люпина, сои, миндаля, злаков, содержащих глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки – 0,3 г.; жиры – 0,4 г.; углеводы – 89,5 г.

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 380 Ккал/1590 кДж.

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.