Гель Нейтральный Горячий 1 кг

Кондитерский гель - это незаменимый помощник любого кулинара, который заботится не только о вкусе своего изделия, но и о его внешнем виде. С помощью геля можно создать красивые глянцевые десерты, декорированные картинками, ягодами или фруктами. Для чего нужен кондитерский гель: Создание эффектной зеркальной поверхности, интересных цветовых переходов. Усиление цвета готового изделия или картинки.Покрытие фруктов и ягод для защиты от увядания. Создание рисунков и надписей. Закрепление украшений (вафельных изображений, блесток, фигурок из вафель и шоколада). Защита десертов от пересыхания и образования конденсата. Декор-гель бывает нейтральным, с вкусовыми и ароматическими добавками, бесцветным, цветным, матовым, глянцевым и с блеском. Чаще всего кондитеры выбирают нейтральный гель, так как он более универсальный в использовании. Нужный вкус и цвет получают путем добавления в него соответствующих добавок.