Спаржа Соевая МИДОРИ 250 гр

Соевая спаржа, или фучжу, — это пенка, снятая с поверхности соевого молока во время его закипания.

Фучжу можно добавлять в различные блюда: супы, жаркое, салаты, фаршированные блюда и утку по-пекински. В китайской кухне спаржа является частой составляющей таких блюд, как Гун Бао Джидзя (копченый куриный салат с фучжу) или Суанью (готовый на пару фарш из мяса и фучжу).

Фучжу является отличным источником белка, содержит витамины группы В, витамин E, железо и кальций. Спаржа также содержит диетические волокна, которые помогают нормализовать пищеварение и поддерживать здоровье кишечника.